10 tintes naturales de tu cocina: una guía para explorar el color

Hay una magia especial en ir a la cocina y descubrir que, además de cocinar, también puedes teñir. Los tintes naturales de cocina son una puerta de entrada accesible y sorprendente al mundo del color natural. En este post te comparto una lista de los tintes que puedes encontrar en casa, cómo se comportan y qué puedes esperar de ellos. Algunos son ideales para teñir fibras con más permanencia, otros son perfectos para experimentar y entender cómo vive el color natural.

También te voy a ir guiando hacia otros posts que te ayudarán a sacarle el jugo a estos tintes: desde qué fibras usar hasta qué ollas y utensilios necesitas para empezar. Y si quieres ir más allá, tengo un ebook sobre tintes de cocina que puedes descargar para tener todas estas recetas siempre a la mano.

Tintes de cocina que sí recomiendo para teñir fibras naturales

Estos son algunos de los tintes que mejor se comportan a largo plazo. Tienen más poder de fijación, y aunque el color puede variar, suelen dejar una huella más duradera:

• Achiote (annatto): su color intenso entre amarillo y anaranjado se activa con calor. Se recomienda usarlo con mordentes como alumbre o soya para fijarlo mejor en fibras naturales. Es ideal para teñir algodón y lana. Esta es una de las recetas que encuentras en mi ebook.

• Cáscara de granada: rica en taninos, es un tinte muy confiable que da tonos amarillos, mostaza o incluso verdosos cuando se modifica con hierro. Se puede usar fresca o seca, y su alto contenido de taninos la convierte en una gran opción para fibras vegetales como el algodón.
  

• Pepa de aguacate: una de las grandes sorpresas. Da tonos que van desde el rosado suave hasta un beige cálido, dependiendo del tipo de fibra y el mordente. Mientras más seca y más oxida, más color puede liberar.
  

• Cáscara de cebolla: tanto la morada como la amarilla. La amarilla da tonos dorados intensos, mientras que la morada puede virar hacia verdes suaves o grises cuando se combina con ciertos modificadores. Es uno de los tintes más estables de cocina.
  

• Romero: además de su aroma delicioso, puede dar verdes muy sutiles en lana y tonos beige-oliva en algodón, sobre todo si se combina con hierro como modificador.

• Cúrcuma: da un amarillo intenso muy fácil de obtener. Aunque puede desvanecerse con el sol, es ideal para explorar técnicas y combinaciones.
  
• Eucalipto: las hojas y cortezas dan desde verdes hasta naranjas o rosados dependiendo de la especie. Es un tinte potente si se cuece bien y se deja reposar.
  

• Cáscara de nuez: (especialmente nuez negra) da marrones intensos y profundos, casi sin necesidad de mordente. Es uno de los tintes más antiguos y confiables que existen.

🧵 Si quieres saber qué fibras son mejores para teñir con estos materiales, te dejo este post sobre tipos de fibras.
🥄 Y si quieres entender qué utensilios y ollas necesitas, este post sobre herramientas para teñir te va a servir muchísimo.

¿Por qué algunos colores se fijan mejor que otros?

Muchos de los tintes de cocina que funcionan mejor tienen algo en común: contienen taninos, compuestos naturales que ayudan a fijar el color en las fibras. Están presentes, por ejemplo, en la cáscara de nuez, el romero y algunas frutas. Aunque no necesitas conocer toda la química para teñir, saber que los taninos ayudan al color a agarrarse más fuerte puede ser útil cuando quieras experimentar con mayor profundidad.

Tintes de cocina para explorar, no para fijar

Ahora, hay una categoría que me gusta mucho, aunque no siempre la recomiendo para teñir piezas que quieras conservar a largo plazo: los tintes fugitivos.

Entre ellos están:

• Col morada
• Remolacha (betarraga)
• Frejol negro

Todos tienen algo en común: la antocianina, un pigmento que cambia de color con el pH (acidez o alcalinidad del agua) y que se degrada con la luz y el tiempo. Son perfectos para aprender cómo se comporta el color natural, hacer experimentos de pH y crear arte efímero. Pero no esperes que el color dure meses.

🌀 Te cuento más sobre la importancia del pH del agua en este post sobre un experimento que hice usando cúrcuma.

Si te gustaría tener todas estas recetas, proporciones, tiempos de cocción y consejos en un solo lugar, preparé un ebook de tintes de cocina que puedes descargar desde mi tienda. Es ideal si estás empezando o si quieres tener tu recetario personal para seguir explorando. Las recetas de romero, eucalipto, nuez y más están explicadas paso a paso ahí.

Y si quieres ver algunos de estos procesos en acción, he compartido videos en mis cuentas de Instagram y TikTok donde muestro cómo uso cada uno de estos tintes.